火锅合作的模式有哪些

来源:柒扇门火锅    时间:2020-04-29 17:52:24  

  火锅,所有吃货绕不开的风景,投资者们也纷纷想要加入进来,看好这门生意但又苦于没有经验,不知从何下手,因此合作一个成熟的品牌是最好的选择。那么,火锅合作的模式有哪些呢?

  只提供底料

  能让店里生意火爆的料,大家肯定都想要,于是合作商便收“合作费”然后给下面的合作店提供底料,由于味道独特,确实让顾客垂涎三尺。

  提供店招

  合作商将店名招牌提供给合作店使用,收取“合作费”。这类火锅合作模式多半是店名为大家所知,给点钱购买店招的使用权。

  配送底料和食材

  这种模式和第一种大致相似,合作商有好的原材料来源,便收取合作费将整合好的资源提供给下面的合作店。这类模式适合有餐饮经验同时也有店的朋友。这类模式适合小范围的操作,一旦跨市或者跨省产品的运输是个问题。

  配送原料和提供服务

  总部提供原料的同时还会提供一些附加服务,如店面选址、装修设计、设备采购、人员配备和培训、菜品的制作和更新换代、大厅和后厨的管理方法等。

  这类合作模式适合有少量餐饮经验,时间不充裕的投资者。这类火锅合作模式需要自己操心的事情相对较少,而且所有东西都是成熟的,有人铺路即使现学也很快。相当于出钱请人帮忙开店。

  整店输出模式

  选择这种模式基本上所有店里的事情你都不用管,只需要出钱,总部会把开店所需要的东西全部给配备好,等稳定后自己按部就班的经营。

  综上所述,各种模式有其存在的原因,没有哪种是最好的,只有最合适的。了解这几类火锅合作的模式后选择起来就更有目的性了。

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