火锅合作管理员工的应对办法

　　你可以说一家火锅合作门店的核心是味道、是装修，但是你不能否认这些核心的实施者是员工，员工是对店铺好坏直接的展示。对于员工的管理往往是管理者头痛的事情，那么我们的管理者该如何应对员工的各种问题呢?如何让合作火锅店的管理者更好的管理店面呢?接下来我们就来看看解决方案：

　　一、火锅合作门店员工的积极性越来越低，怎么办?

　　解决办法：在店内经常组织一些比赛并给予适当的奖励来提高员工之间的竞争力，调动员工的工作积极性。比如，销售比赛。

　　另外，也可和相邻门店或同区域门店比赛，利用班前会或班后会的机会，将制定好的竞争方案及目标告知店内所有同事，激起员工的工作积极性。

　　二、遇到火锅合作门店员工情绪低落 ，应该怎么做?

　　解决办法：员工工作时出现情绪低落，与店长管理处事的能力有很大的关系。

　　诸如：缺乏领导能力，没有注意防范工作上的障碍;与员工之间缺乏依赖感、缺乏沟通，工作上的纠纷未能妥善处理;在同事之间缺乏亲和力，甚至相处得极不愉快，每天上班，一见面就感到厌烦等多种原因。

　　管理者要针对不同的原因，以不同的方法使他重新燃起工作热情，这是管理者必须具备的能力。

　　三、火锅合作门店员工中有自己的亲戚或朋友,区别对待有问题吗?

　　解决办法：先询问一下上司这事的意见。如果上司对此事置之不理，你也不可因为该员工有特殊关系就特殊照顾，另外也要与员工本人沟通，告诫他不要因为有后台有背景就觉得自己和别人有所不同。

　　四、火锅合作门店新店长如何快速树立威信?

　　解决办法：更换店长后，员工可能会有两种表现：第一，认真工作，小心谨慎，避免犯错;第二，故意去做违反制度和操作标准的事，看店长的态度。

　　所以，在工作中一定要严格遵守公司制度和标准，发现问题及时指出并给予解决，不可为了给员工留下好印象就睁一只眼闭一只眼。要尽可能的在员工面前展现自己的能力，比如专业的理论。